岩牡蠣の磯辺揚げ



岩牡蠣の磯辺揚げです。

これも美味しかった。岩牡蠣は真牡蠣に比べ大きいので食べごたえがある。

うちの子供は、卵アレルギーがあるので天ぷらを作るときは卵を入れないで小麦粉と水だけで作るけど問題なく美味しい。

岩牡蠣は、加熱してもクリーミーだし、今度はクリーム系の料理でも作ろうかな。




おうた水産

おうた水産の牡蠣は世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島の七尾湾で養殖されてます。 おうた水産の牡蠣は、自然環境の良さはもちろんですが、愛情を込め年間を通し手入れをしっかり行うなど手間ひまをかけて育てています。 能登かきはその小さな一粒に、世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島七尾湾の恵みが凝縮されています。