能登牡蠣の通販について

能登牡蠣の通販（販売）は、yahooショッピングのサイトで承っております。お手数をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

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能登牡蠣について

おうた水産で養殖している牡蠣（真牡蠣、岩牡蠣）は、世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島の七尾湾で養殖されています。

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殻付き牡蠣の開け方について

コツさえ押さえれば、そんなに難しくありません。牡蠣の殻で手を傷つけやすいので、軍手などをご利用ください。

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牡蠣の下処理について

牡蠣の下処理には「大根おろし」「片栗粉」などがありますが、今回は片栗粉での洗い方を紹介します。

多少手間がかかりますがそのひと手間が料理をおいしくする秘訣です。

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おうた水産について

おうた水産は、牡蠣（真牡蠣、岩牡蠣）だけを扱う牡蠣専門店です。

1年を通し、牡蠣だけを生産、管理を行っております。

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