牡蠣ナイフ

牡蠣ナイフの先っぽがポキッと折れてしまったので中砥で簡単に研ぎました。
ついでに他の牡蠣ナイフも少し研ぎました。
牡蠣ナイフは、包丁みたいに鋭利にしてしまうと危ないのでほどほどに。

だいぶ、年季が入った牡蠣ナイフですけど少しぐらいなら直して使ってます。
直せるものは基本直して使います。
道具も大切に長く使っていきたいので。



おうた水産

おうた水産の牡蠣は世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島の七尾湾で養殖されてます。 おうた水産の牡蠣は、自然環境の良さはもちろんですが、愛情を込め年間を通し手入れをしっかり行うなど手間ひまをかけて育てています。 能登かきはその小さな一粒に、世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島七尾湾の恵みが凝縮されています。