牡蠣が良くなってきた

牡蠣が良くなってきた。

今シーズンの能登牡蠣は例年より小粒だけど、味は美味しいです。

牡蠣フライ、牡蠣飯、牡蠣の天ぷら等を作ってみましたが一口サイズの食べやすい大きさです。

もうちょっと良くなって来たら、能登牡蠣のむき身から先行販売しますので今シーズンもどうぞよろしくお願い致します。


おうた水産

おうた水産の牡蠣は世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島の七尾湾で養殖されてます。 おうた水産の牡蠣は、自然環境の良さはもちろんですが、愛情を込め年間を通し手入れをしっかり行うなど手間ひまをかけて育てています。 能登かきはその小さな一粒に、世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島七尾湾の恵みが凝縮されています。