岩牡蠣の棚も



岩牡蠣を養殖している牡蠣棚もロープが切れているので、比較的安全な棚に移動しています。

岩牡蠣も、真牡蠣も愛情を込め大事に育てている牡蠣なのでいろいろと同時進行で進めています。


ただ、岩牡蠣は真牡蠣よりも大きいので重いし、量も多いのであと2ヶ月ぐらいかかりそうです。

(腰がやばい・・・) 


 救いは、岩牡蠣も順調に成長しています。


この牡蠣棚も、シーズンが終わって落ち着いたらきれいに直さないといけない。


建物も付属する設備も、牡蠣棚もいろいろとやることが山積みだ・・・・・

 

おうた水産

おうた水産の牡蠣は世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島の七尾湾で養殖されてます。 おうた水産の牡蠣は、自然環境の良さはもちろんですが、愛情を込め年間を通し手入れをしっかり行うなど手間ひまをかけて育てています。 能登かきはその小さな一粒に、世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島七尾湾の恵みが凝縮されています。