岩牡蠣の販売は終了しました。

今シーズンの岩牡蠣（殻付き）の販売は終了しました。

 牡蠣は個体差が有りまだ美味しい岩牡蠣も有れば、身が痩せてきていてクリミーもさも無くなってきた牡蠣もあるのですが、殻付きで発送するため中が見えない為、どの牡蠣が良い牡蠣で、どの牡蠣が良くない牡蠣かわからないので残念ですが販売を終了させて頂きました。 

 ご注文頂いた皆様、有難うございました。 

 岩牡蠣は、旬の時期が短く、自然環境の影響を受け、産卵などによって味が落ちてくる時期も毎年違うので大変ですが来年も美味しい岩牡蠣をお届けできるよう試行錯誤を繰り返して頑張ります。 

来年も岩牡蠣は、６月ぐらいからの販売となりますのでよろしくお願いいたします。