今年もよろしくお願いします。

明けましておめでとうございます。

今年も、おうた水産をよろしくお願いいたします。

今日は、一人で仕事なので自分のペースで牡蠣の仕事や発送をしています。

思ったほど雪が積もらなくてホッとしていますが、沖に出て作業するとやっぱり寒い。

牡蠣は、雪が降って海水温が下がる方が更に成長し美味しくなるので牡蠣バカな自分としては、少し嬉しい。

後、昨年ようやく「牡蠣ペースト」も販売できたので、牡蠣ペーストを活用したチョイ足しレシピなども少しずつのせていこうかと思いますので、「牡蠣ペースト」もよろしくお願いします。